Les missions du poste
Plongeur
- Assurer le nettoyage de la plonge batterie,
- Rangement de la plonge batterie,
- Entretien du local de plonge,
- Entretien des locaux annexes (chambres froides, couloirs, pédiluve, ...)
Tâches annexessuivant le travail de plonge:
- Aider les agents de la cuisinepour l'entretien des locaux et du matériel,
- Aider les agents de la cuisine dans les tâches d'appoint (aide au conditionnement des potages et des entrées en barquettes, aide en légumerie, ...)
- Gestion des déchets: entretien, désinfection et sortie des poubelles,
- Toutes missions demandées par le gestionnaire en cas de remplacement de l'un de ses collaborateurs pour le bon fonctionnement du service public.
Respect des normes d'hygiènes HACCP, du plan de nettoyage et toutes normes mises en place.
Le profil recherché
Expérience souhaitée sur un poste similaire
Savoir travailler en équipe
Disponibilité
Respect des règles d'hygiène
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Gestion des déchets
- HACCP
- Désinfection
- Normes d'hygiène
- Plonge