Cuisinier de Collectivité H/F - Adecco France

Votre agence Adecco recherche pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité, un Cuisinier H/F.
Vous interviendrez sur la préparation des repas en toute autonomie.
Vos missions principales :

- Préparer et cuisiner des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Assurer la mise en place et le service
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Veiller à la qualité des produits et au respect des régimes alimentaires spécifiques
- Assurer le nettoyage de votre poste de travail
Horaires : 11h00 - 20h00
Poste en horaires continus, avec coupure interne à l'organisation du service.

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou avez une expérience significative en restauration collective
Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) (qualité indispensable pour le poste)
Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous appréciez le travail en collectivité et savez gérer votre production en autonomie
Une première expérience sur un poste similaire est fortement appréciée

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Diététique
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits