Boulanger H/F - le Champ du Pain

Notre boulangerie Artisanale Le Champ du Pain recherche un/e boulanger/e.Nos pains sont exclusivement au levain et fabriqués à partir de farine bio.ATTENTION, poste principalement de nuit, votre mission première sera la cuisson.Vos missions seront les suivantes :-Cuisson du pain en autonomie- Maitriser la farine bio, pain au levain, diviseuse formeuse- Production de différentes variétés de pain- Pétrissage de la pâte- Respect des normes de sécurité et d'hygièneConditions de Travail :- Vous bénéficierez de deux jours de congé consécutifs : dimanche et lundi.- Matériel et laboratoire récent, ambiance générale agréable. - HORAIRES : Mardi 7h-13h en production ET du mercredi au samedi 1h-9h en cuisson principalement et lancement de production.Avantages : Accès au comité d'entrepriseRejoignez notre équipe et découvrez le plaisir de travailler dans une boulangerie où la qualité et l'artisanat sont au coeur de notre activité.

Experience: 2 An(s) - Sur poste similaireCompétences: Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Autonomie
• Pétrissage
• Normes d'hygiène