Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière H/F - 71

Le salon de thé/Pâtisserie au coeur de la ville de Mâcon recherche un (e) cuisinier (ère) expérimenté(e) ou un(e) pâtissier(e) maitrisant la cuisine pour un début de contrat prévu rapidement.

Notre cuisine est familiale. La carte change 2 à 3 fois par semaine selon les produits et l'inspiration du moment. Elle est composée de plats du jour.
vous serez amené à aider la mise en place pâtisserie sous la responsabilité du pâtissier
Vous êtes motivé (e), dynamique, créatif (ve), avec le souci du bien-être du client.
Esprit d'équipe, convivialité, discrétion sont vos atouts complémentaires

Vous êtes chargé(e) des missions suivantes :

- Être capable de gérer toute la production culinaire journalière (menu du jour)
- Savoir gérer les stocks avec rigueur
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte
- Être autonome
- Être organisé(e), rapide et méthodique pour suivre la cadence soutenue
- Faire preuve de créativité
- Être expérimenté (e)

Lundi de repos et le dimanche sauf le 1er et 3eme de chaque mois car offre de brunch