Cuisinier Expérimenté en Restauration Collective H/F - 71

Poste de cuisinier(e) à pourvoir pour le restaurant Le Rescam.
Notre credo :
Une cuisine saine et sincère, des recettes simples, des assiettes sobres et des saveurs authentiques. Nous apprécions les personnes qui ont le sens du goût et de l'esthétique.
Vos missions :
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et/ou du-de la second-e de cuisine, vous :
- Préparez et fabriquez les entrées, plats et desserts.
- Respectez et contrôlez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participez à la distribution des plats et leur transmission au personnel de salle.
- Veillez au bon déroulement du service.
- Nettoyez les locaux de production et de distribution.
- Réalisez la plonge (vaisselle et batterie).
- Assurez, selon besoin, la tenue de la caisse enregistreuse.

Profil recherché :
Expérience
- Expérience exigée en restauration collective.
Connaissances & savoir-faire
- Formation HACCP et maîtrise des allergènes.
- Maîtrise des techniques de cuisine ; bases de pâtisserie appréciées.
Savoir-être :
- Motivation, ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.
- Technicité, bonne communication et esprit d'équipe.

Conditions du poste :
- Contrat : CDI, 35 h/semaine, du lundi au vendredi.
- Prise de poste : immédiate.
- Période d'essai : 2 mois, renouvelable.
- Rémunération : 2 100 € brut/mois + 13e mois. A Négocier selon compétences et motivations
- Avantages : mutuelle obligatoire prise en charge à 70 % par l'entreprise, complémentaire santé.
- Cadre de travail : environ 250 couverts/jour.
Candidature
Merci d'envoyer :
- CV,
- lettre de motivation manuscrite,
- copie des diplômes,

Engagement
La passion n'a pas de genre : tous nos métiers se conjuguent au féminin comme au masculin. Nous veillons à l'égalité des chances à chaque étape du recrutement.