Chargé de Clientèle en Alternance H/F - 71

Accueil et relation client
- Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme
- Conseiller les clients sur le menu et les promotions en cours
- Prendre les commandes en mettant en avant les ventes additionnelles (boissons, desserts, suppléments...)
- Gérer les réclamations et fidéliser la clientèle

Vente et développement du chiffre d'affaires
- Proposer des offres promotionnelles et encourager les ventes additionnelles
- Participer à la mise en place d'actions commerciales (happy hour, offres spéciales, fidélisation)
- Optimiser le placement des clients pour maximiser le chiffre d'affaires
- Assurer l'encaissement et la gestion des paiements

Gestion et mise en place
- Vérifier la mise en place de la salle et des produits en vitrine
- Assurer la propreté et le réassort des espaces de vente et des tables
- Participer à la gestion des stocks et signaler les ruptures
- Aider à la réception et au rangement des marchandises

Animation et marketing
- Participer à la communication locale (réseaux sociaux, événements, partenariats)
- Mettre en avant les nouveautés et animations en salle
- Collecter des avis clients pour améliorer l'expérience

Support à la gestion du point de vente
- Assister le manager dans la gestion quotidienne (planning, commandes fournisseurs)
- Analyser les ventes et proposer des axes d'amélioration
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité